METRO Posts

METRO Posts

Όταν το εστιατόριο γίνεται οικογενειακή υπόθεση!

Κοινό όραμα, κοινό πάθος και μεράκι είναι τα κύρια χαρακτηριστικά για να ξεκινήσει μια οικογένεια την επιχείρηση της στον χώρο της εστίασης. Είτε, συνεχίζει κάποιος την οικογενειακή παράδοση, είτε δημιουργεί κάτι από την αρχή πρέπει να κάνει προσεκτικές και σωστές κινήσεις, ώστε να αποφευχθούν λάθη και να αντιμετωπισθούν οποιαδήποτε προβλήματα.

Διαβαστε περισσοτερα

Ξενοδοχεία-Ενοικιαζόμενα: Απολογισμός της γιορτινής περιόδου & κινήσεις για επιτυχημένη συνέχεια!

Η γιορτινή περίοδος τελείωσε και σίγουρα είδατε την κίνηση της επιχείρησής σας να παίρνει τα πάνω της! Πώς όμως θα καταφέρετε να διατηρήσετε τα αυξημένα check in και την υπόλοιπη χρονιά και κυρίως στις λιγότερο δημοφιλής περιόδους;

Διαβαστε περισσοτερα

Κανόνες για επιτυχημένο service που θα αυξήσει τις πωλήσεις του εστιατορίου σας!

H επιλογή ενός εστιατορίου γίνεται όχι μόνο λαμβάνοντας υπόψη τα νόστιμα πιάτα, την όμορφη ατμόσφαιρα και τις προσιτές τιμές, αλλά και το γρήγορο και εξυπηρετικό service.

Διαβαστε περισσοτερα

3 ιδέες για detox menu που θα αγαπήσουν οι πελάτες σας!

Γιορτινά πιάτα γεμάτα υπέροχες γεύσεις, αρώματα χρώματα και… θερμίδες, αλκοόλ και φυσικά γλυκοί πειρασμοί! Όλα αυτά ήταν στο γιορτινό πρόγραμμα των ημερών που πέρασαν και τα σερβίρατε τιμώντας τα δεόντως, μιας και οι πελάτες τα προτίμησαν και η εποχή το απαιτούσε. Τώρα όμως είναι ώρα να συμβαδίσετε με τις ανάγκες του κοινού και να το βοηθήσετε να κάνει ένα υγιεινό διάλλειμα! Πώς;

Διαβαστε περισσοτερα

Τα μυστικά της κάβας σε ένα εστιατόριο!

Το κρασί είναι ένα δημοφιλές ποτό που συνοδεύει πολλές γεύσεις και γαστρονομικές εμπειρίες. Απαιτεί λοιπόν ιδιαίτερη προσοχή από την πλευρά του εστιάτορα και δεν είναι λίγοι οι πελάτες που χρειάζονται καθοδήγηση για να επιλέξουν, προσφέρετέ τους λοιπόν τη βοήθειά σας και σίγουρα θα κερδίσετε πόντους εκτίμησης.

Διαβαστε περισσοτερα

Η χρονιά άλλαξε, η επιχείρησή σας θα μείνει στα ίδια; Δείτε προτάσεις ανανέωσης!

Μια νέα χρονιά μόλις ξεκίνησε και σίγουρα είναι ευκαιρία για ανανέωση και θετικές αλλαγές που θα δώσουν άλλον αέρα στην επιχείρησή σας. Ακολουθούν χρήσιμα βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να δείτε τις πωλήσεις να αυξάνονται αλλά και τη διάθεσή σας για αποτελεσματική δουλειά να ενισχύεται!

Διαβαστε περισσοτερα

Ρεβεγιόν στο μπαρ! 3 πρωτότυπες ιδέες για τους πελάτες σας!

Τις βραδιές των ρεβεγιόν, τα μπαρ και τα κέντρα διασκέδασης είναι οι τοπ προορισμοί που επιλέγουν να επισκεφθούν οι περισσότεροι για να διασκεδάσουν και να περάσουν καλά με φίλους και αγαπημένους. Ανάλογα με το ύφος και το στυλ του καταστήματός σας, δείτε παρακάτω μερικές ιδέες για να δώσετε μια ξεχωριστή νότα στην βραδιά και να κρατήσετε την διασκέδαση ζωντανή μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

Διαβαστε περισσοτερα

Ρεβεγιόν στο ξενοδοχείο! Tips για αξέχαστες γιορτινές βραδιές!

Την εποχή των γιορτών, οι εκδρομές και οι κοντινές εξορμήσεις έχουν την τιμητική τους. Οι χειμερινοί προορισμοί αλλά και οι μεγαλουπόλεις όπως η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη συγκεντρώνουν τα περισσότερα check in! Δεν είναι λίγοι βέβαια και εκείνοι που θα προτιμήσουν τις βραδιές των ρεβεγιόν να τις περάσουν γιορτινά σε κάποιο ξενοδοχείο!

Διαβαστε περισσοτερα

Εστιατόριο: Εκπλήξεις την ώρα της αλλαγής! Πάρτε ιδέες για τους πελάτες σας.

H τελευταία μέρα του χρόνου γιορτάζεται από όλο τον κόσμο, ως μια μέρα που αφήνουμε πίσω μας τα παλιά και περιμένουμε με αισιοδοξία την καινούργια χρονιά που έρχεται. Πολύς κόσμος επιλέγει να βγει και να γιορτάσει τις μέρες εκείνες την παραμονή και ανήμερα της Πρωτοχρονιάς, και εσείς πρέπει να τους δώσετε έναν ξεχωριστό λόγο, για να επιλέξουν να έρθουν στο δικό σας εστιατόριο.

Διαβαστε περισσοτερα

Γαλοπούλα, το πρωταγωνιστικό πιάτο των Χριστουγέννων!

Λέγεται ότι το έθιμο το έφεραν στην Ευρώπη το 1824 μ.Χ. οι Ισπανοί από το Μεξικό και εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την Ισπανία, τη Γαλλία και την Αγγλία. Μέχρι τότε υπήρχε το έθιμο να σερβίρονται στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι πουλερικά, και κυρίως φασιανοί, χήνες και παγόνια. Δείτε 2 συνταγές που θα κάνουν το δείπνο στο εστιατόριό σας μοναδικό!

Διαβαστε περισσοτερα