METRO Posts

METRO Posts

Ο καιρός άλλαξε, το μενού σας θα μείνει ίδιο; Δείτε ιδέες για ανοιξιάτικα μενού!

Η κάθε εποχή έχει τις ομορφιές και τα αντίστοιχα φρέσκα υλικά της, φρούτα και λαχανικά. Έτσι και το μενού του εστιατορίου σας μπορεί να συντονίζεται με την εποχή και ανανεώνεται κάθε τόσο. Σημασία έχει να βρείτε τη χρυσή τομή και να επιλέξετε πιάτα που να ακολουθούν μια συνοχή γεύσεων, να ταιριάζουν μεταξύ τους και να ευχαριστούν συνολικά τους πελάτες σας.

Διαβαστε περισσοτερα

Café bar: 5 ιδανικές επιλογές για καλή χώνεψη!

Το Πασχαλινό τραπέζι ολοκληρώθηκε με επιτυχία και η βόλτα για καφέ ή ποτό επιβάλλεται! Βοηθήστε τους πελάτες σας να χωνέψουν από την πασχαλινή «κρεπάλη» και να εντυπωσιαστούν από τις επιλογές σας.

Διαβαστε περισσοτερα

Κρεοπωλείο: 3 βήματα επιτυχίας για το Πάσχα!

Πάσχα, η πιο σπουδαία γιορτή της Χριστιανοσύνης έφτασε και η επιχείρησή σας είναι σίγουρα προορισμός, μιας και το έθιμο του οβελία παραμένει και τηρείται κατά παράδοση κάθε χρόνο.

Διαβαστε περισσοτερα

Κυριακή των Βαΐων: Τι ψάρια θα πιάσει το μενού σας;

Στη μοναδική νηστεία που επιτρέπεται το ψάρι είναι εκείνη της Σαρακοστής και ειδικά την Κυριακή των Βαΐων. Την Κυριακή πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα το έθιμο είναι να τρώμε ψάρι και θαλασσινά, λόγω της σπουδαιότητας της γιορτής.

Διαβαστε περισσοτερα

Τσουρέκι & κουλουράκια! Tips για να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα.

Το Πάσχα πλησιάζει και ο φούρνος της γειτονιάς θα μοσχομυρίσει! Το τσουρέκι και τα κουλουράκια έχουν την τιμητική τους. Το τσουρέκι ειδικά την περίοδο του Πάσχα είναι σημαντικό στοιχείο παράδοσης, το οποίο συμβολίζει την Ανάσταση του Χριστού, διότι το αλεύρι ζωντανεύει και μεταμορφώνεται σε ψωμί, ενώ το σχήμα του σε πλεξούδα συμβολίζει την απομάκρυνση των κακών πνευμάτων.

Διαβαστε περισσοτερα

Ξενοδοχείο: Πάσχα & Εκδρομή! Τι πρέπει να προσέξετε.

Το Πάσχα είναι προ των πυλών και οι εκδρομές στα όμορφα μέρη της Ελλάδας μας είναι ότι πρέπει για ένα κεφάτο διάλλειμα από τις σκοτούρες της καθημερινότητας. Είναι όμως το ξενοδοχείο σας έτοιμο για να υποδεχτεί και τους επισκέπτες σας; Και κυρίως έχετε φροντίσει να μην επαναλάβετε λάθη που τους δυσαρεστούν ή τους αναγκάζουν να μην επιστρέψουν;

Διαβαστε περισσοτερα

Πασχαλινές γεύσεις & πρωτοτυπία! Ο σεφ προτείνει...

Φέτος το Πάσχα το γιορτάζουμε νωρίς και σιγά-σιγά μπαίνουμε στις προετοιμασίες για το πασχαλινό τραπέζι. Ωραίες οικογενειακές στιγμές με παραδοσιακά έθιμα και εδέσματα έρχονται στο μυαλό μας ακούγοντας την λέξη «Πάσχα» και κυριαρχούν 3 εικόνες: κόκκινα αυγά, τσουρέκι και φυσικά το παραδοσιακό αρνί.

Διαβαστε περισσοτερα

Οργάνωση, τάξη & ασφάλεια: 5 σημαντικά βήματα για το εστιατόριό σας.

Οι επιχειρήσεις εστίασης εξαιτίας του μεγάλου ανταγωνισμού και των διαφορετικών απαιτήσεων τους χρειάζονται πάνω από όλα οργάνωση, τάξη και να ακολουθούν πιστά τους κανόνες ασφαλείας. Παρακάτω ξεχωρίσαμε 5 βασικά βήματα που είναι χρήσιμο κάθε εστιατόριο να ακολουθεί για την σωστή λειτουργία και οργάνωση του.

Διαβαστε περισσοτερα

Οι top 5 υγιεινές detox επιλογές του φούρνου σας!

Η άνοιξη είναι προ των πυλών και η ανάγκη για άσκηση και πιο προσεγμένη διατροφή μπαίνει σιγά σιγά στο πρόγραμμα των πελατών σας. Ο φούρνος σας είναι η απαραίτητη στάση στην αρχή της ημέρας και μιας και το πρωινό αποτελεί το σπουδαιότερο γεύμα, έχετε μια πολύ καλή ευκαιρία, για να αυξήσετε τις πωλήσεις σας τηρώντας τα διατροφικά standards της εποχής.

Διαβαστε περισσοτερα

Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου: 3 tips φροντίδας για την επιχείρησή σας!

Στις 27 Μαρτίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου, η ετήσια γιορτή της διεθνούς θεατρικής κοινότητας, από το 1961, που πρωτοεμφανίσθηκε με πρωτοβουλία του Διεθνούς Ινστιτούτου Θεάτρου. Η Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου τιμάται κάθε χρόνο με θεατρικά δρώμενα και άλλες συναφείς με το θέατρο εκδηλώσεις, που διοργανώνονται από τα εθνικά τμήματα του Ινστιτούτου, της Μη Κυβερνητικής Οργάνωσης που συνενώνει τους επαγγελματίες του θεάτρου και συνεργάζεται στενά με την UNESCO.

Διαβαστε περισσοτερα