METROposts

Ιδέες με αυγά για τον κατάλογό σας!

Είναι η απόλυτη τάση στο πρωινό και στο brunch σε ολόκληρο το δυτικό κόσμο (ΗΠΑ, Ευρώπη, Αυστραλία). Από τα αβγά μάτια, μέχρι τα scrambled και από τις ομελέτες μέχρι το κροκ μαντάμ η δημοφιλία τους έχει εκτοξευθεί. Εδώ θα βρείτε διαχρονικές, πρωτότυπες, μοντέρνες, μα κυρίως απολαυστικές προτάσεις που δεν πρέπει να λείπουν από κανένα ενημερωμένο μπουφέ ξενοδοχείου ή χώρου εστίασης.

Διαβαστε περισσοτερα

Μίνι συνταγές για δροσιστικούς φυσικούς χυμούς για τον κατάλογό σας!

Ο φυσικός χυμός δεν είναι μόνο ένα από τα πιο δροσιστικά και απολαυστικά ροφήματα του καλοκαιριού, είναι και μία υγιεινή επιλογή που μας δίνει ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και μας απαλλάσσει από τύψεις! Για να ξεχωρίσει το κατάστημά μας στο κομμάτι του φυσικού χυμού όμως, χρειαζόμαστε κάποιες πρωτότυπες συνταγές για φυσικούς χυμούς που θα εκπλήξουν την πελατεία μας!

Διαβαστε περισσοτερα

Καλοκαιρινές δημιουργίες με καρπούζι!

Το καρπούζι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο που μάς ξεδιψά, μάς γλυκαίνει και μάς ενυδατώνει στους πιο ζεστούς μήνες του χρόνου. Ας δούμε μερικές πρωτότυπες δημιουργίες με καρπούζι που μπορείτε να ενσωματώσετε στον κατάλογό σας, εντυπωσιάζοντας μικρούς και μεγάλους.

Διαβαστε περισσοτερα

Beach food! Ιδέες για νόστιμα φαγητά και δροσιστικά ροφήματα για το μενού σας!

Η εποχή της παραλίας είναι εδώ! Πέρα από τα συνηθισμένα και τα τυπικά, μπορείτε να αξιοποιήστε την καλύτερη περίοδο του χρόνου, προσφέροντας snacks, cocktails και smoothies, που θα συμβαδίζουν με τις τάσεις της εποχής, αλλά και θα έχουν κάποια λογική από πίσω: ελαφριά, πολύχρωμα, δροσιστικά, αναζωογονητικά, νόστιμα, με λίγες σχετικά θερμίδες.

Διαβαστε περισσοτερα

Μυστικά για ένα σωστά ενημερωμένο μπαρ!

Ένα ενημερωμένο μπαρ αφουγκράζεται τις τάσεις των καταναλωτών και σπεύδει πρώτο να κάνει τις απαραίτητες κινήσεις για να είναι στην κορυφή των προτιμήσεών τους για τη βραδινή τους έξοδο. Το κοινό φυσικά που καθορίζει τις τάσεις στον χώρου του ‘ποτού’ δεν είναι άλλο από τους νέους.

Διαβαστε περισσοτερα

Μπύρα: Ποικιλίες & Tips για να τις συνδυάσετε!

Η μπύρα αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό ενός γεύματος από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο -αν όχι όλο το χρόνο- και ενδείκνυται για πολλούς γευστικούς συνδυασμούς. Παράλληλα, μπορεί να μεταμορφώσει μια απλή αλμυρή συνταγή σε πιάτο ποιοτικής γαστρονομίας. Παρακάτω θα βρείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.

Διαβαστε περισσοτερα

Πρωτότυπα ανοιξιάτικα γλυκά με Φράουλες!

Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων και μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για εντυπωσιακά γλυκά που εκτός του ότι είναι πολύ γευστικά, συνήθως έχουν και λιγότερες θερμίδες.

Διαβαστε περισσοτερα

Πασχαλινά γλυκά: Tips & ιδέες

Πάσχα χωρίς κουλουράκια και τσουρέκια δεν γίνεται! Αλλά τα τελευταία χρόνια δεν γίνεται επίσης χωρίς φράουλες, αλλά και χωρίς λεμονόπιτες. Σας δίνουμε χρήσιμες συμβουλές και προτάσεις είτε επιλέξετε παράδοση είτε κάνετε στροφή στις σύγχρονες τάσεις.

Διαβαστε περισσοτερα

To σερβίρισμα του καφέ

Ο καφές είναι το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο και όχι τυχαία. Έχει υπέροχο άρωμα, πίνεται με χίλους δυο τρόπους και μάς τονώνει. Η απόλαυση του καφέ είναι επίσης και μία μορφή διασκέδασης, όταν συνδυάζεται με την έξοδο από το σπίτι, την καλή παρέα και την ξένοιαστη συζήτηση με φίλους.

Διαβαστε περισσοτερα

Νηστίσιμα γλυκά για τον κατάλογό σας!

Αυτή τη Σαρακοστή, εκτός από τα κλασικά και δοκιμασμένα γλυκά του καταλόγου σας, μη διστάσετε να βάλετε και κάποια νηστίσιμα επιδόρπια, όχι μόνο για να δώσετε επιλογές στους πελάτες σας που νηστεύουν, αλλά και για να είστε στο πνεύμα της εποχής! Υπάρχουν τόσο ωραία γλυκά που είναι ταυτόχρονα και νηστίσιμα, που αν δείτε ότι κάποιο έχει μεγάλη ζήτηση μπορείτε να το βάλετε στη συνέχεια και στη μόνιμη λίστα σας.

Διαβαστε περισσοτερα