Focus Bonus Καταχώρηση Δωροκωδικού
METROposts

Το πρωινό του καλού μαθητή

Το πρωινό είναι ένα πολύ σημαντικό «κεφάλαιο» για τους μαθητές και τα τελευταία χρόνια κάθε σχολική καντίνα και κυλικείο υποχρεώνονται –και δια νόμου πλέον- να «παραδίδουν» μαθήματα υγιεινών και πραγματικά θρεπτικών γευμάτων. Σας δίνουμε ιδέες για να μην μείνετε «μετεξεταστέοι».

Διαβαστε περισσοτερα

Όλα για τα ζυμαρικά!

Τα ζυμαρικά είναι μάλλον η κατηγορία φαγητού που συναντάει κάποιος πιο συχνά σε έναν κατάλογο εστιατορίου. Εδώ, θα βρείτε αυτά που πρέπει οπωσδήποτε να ξέρετε για να τα αξιοποιήσετε καλύτερα.

Διαβαστε περισσοτερα

Tips για να φέρετε το φθινόπωρο στην επιχείρησή σας

Το τέλος του καλοκαιριού σε κανέναν δεν αρέσει, όμως η μετάβαση στην επόμενη εποχή είναι πάντα μια αφορμή για αλλαγή, έμπνευση και δημιουργία. Μια επιχείρηση εστίασης οφείλει να προσαρμόζεται σε αυτές τις αλλαγές. Το φθινόπωρο είναι μια εποχή με τη δική της χάρη και έχετε κάθε λόγο να προσαρμόσετε σε αυτήν το εστιατόριο ή την ταβέρνα σας.

Διαβαστε περισσοτερα

Κολοκύθα: Tips και συνταγές

Η Κολοκύθα έχει την τιμητική της τους μήνες του φθινοπώρου. Σήμα κατατεθέν του Halloween όπου μεταμορφώνεται σε φαναράκι με μορφή φρικιαστική αλλά και γνωστή για τη μεταμόρφωσή της σε άμαξα στο παραμύθι της Σταχτοπούτας. Η κολοκύθα βέβαια είναι περισσότερα από αυτό.

Διαβαστε περισσοτερα

Βλίτα: Λαχανικά με πολλές ευεργετικές ιδιότητες

Τα βλίτα είναι το απόλυτα καλοκαιρινά χόρτα. Παλιότερα η ζήτησή τους δεν ήταν μεγάλη και γι’ αυτό τον λόγο τα χόρτα από τις αυλές των σπιτιών έφταναν για να ικανοποιήσουν τα σπιτικά τραπέζια μας.

Διαβαστε περισσοτερα

Όλα για το ψωμί στην εστίαση

Το θέμα του άρτου στην εστίαση για μiα χώρα όπως η Ελλάδα είναι εξαιρετικά σημαντικό. Ο καταναλωτής δίνει σημασία στο ψωμί που του σερβίρεται, γι’ αυτό και θα πρέπει να γνωρίζουμε καλά τα βασικά είδη και τα ταιριάσματά τους, αλλά και να ακολουθούμε κάποια κριτήρια σε σχέση με το πώς το διαχειριζόμαστε.

Διαβαστε περισσοτερα

Σύκα φρέσκα και ξερά: Πώς να τα ενσωματώσετε στο μενού σας

Το σύκο είναι φρούτο καλοκαιρινό που όλοι αγαπούν. Ωφέλιμο για την υγεία καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες πολύτιμες για τον οργανισμό.

Διαβαστε περισσοτερα

Θαλασσινά και Ψάρια

Ζούμε σε μια χώρα που τα καταγάλανα νερά του Αιγαίου και του Ιουνίου κρύβουν έναν μεγάλο και πολύτιμο θησαυρό. Τα θαλασσινά και τα ψάρια. Νόστιμα, θρεπτικά και υγιεινά, δεν πρέπει να λείπουν ούτε από τη διατροφή μας ούτε από το τραπέζι μας.

Διαβαστε περισσοτερα

Γλυκά του κουταλιού: Απόλαυση που θυμίζει μαμά

Τα γλυκά του κουταλιού είναι μια απόλαυση που θυμίζει μαμά και αρέσουν σε όλους. Αμέσως μόλις τα σερβίρετε στους πελάτες τις επιχείρησής σας, κάποια γλυκιά ανάμνηση θα έρθει στο μυαλό τους και θα χαμογελάσουν.

Διαβαστε περισσοτερα

Το μανάβικο του καλοκαιριού!

Το καλοκαίρι είναι η «χρυσή εποχή» για τα φρούτα και τα λαχανικά αφού είναι πλούσια σε γεύση, αρώματα και χρώματα.Αξιοποιήστε τα στα πιάτα σας για μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα.

Διαβαστε περισσοτερα