Mixers & Ethnic Κουζίνα #2 |Vidcast Series

Mixers & Ethnic Κουζίνα #2 | Πετυχαίνουμε Μαζί - Vidcast Series 

Τo νέο επεισόδιο του «Πετυχαίνουμε μαζί» μόλις κυκλοφόρησε – και είναι γεμάτο έμπνευση για το bar σου! 🍸 Ο Βασίλης Κυρίτσης (Bar Consultant / Schweppes Lead Activation Strategist) και το Schweppes, αποκαλύπτουν πώς τα premium mixers, τα zero-proof cocktails και οι ethnic γεύσεις αναδιαμορφώνουν τα bar menus και φέρνουν μια νέα εποχή στη μιξολογία.

Βασίλης Κυρίτσης, Bar Consultant

Η νέα εποχή στη μιξολογία φέρνει exotic mixers, zero-proof cocktails και ethnic επιρροές, ανανεώνοντας τις κάρτες ποτών και δημιουργώντας νέες πηγές εσόδων για το HoReCa.

Tα Schweppes – διαθέσιμα στα METRO Cash & Carry – προσφέρουν σταθερή ανθράκωση και καθαρά αρώματα, ώστε ακόμη και ένα απλό Gin & Tonic να γίνεται signature πρόταση. Η zero-proof τάση ενισχύεται, με το Schweppes Tropical Fusion να πρωταγωνιστεί είτε σε mocktails είτε σε ευφάνταστα cocktails με ζωηρό χρώμα.

Η ethnic κουζίνα εμπνέει και τα ποτήρια: τζίντζερ, lemongrass, πιπεριές και bitters συνδυάζονται με Schweppes για μοναδικά spicy ή φρουτώδη serves. Στα METRO Cash & Carry, θα βρείτε πλούσια επιλογή αποσταγμάτων, λικέρ, μπαχαρικών και φρέσκων φρούτων, καθώς και συμβουλευτική από εξειδικευμένους συμβούλους για να δημιουργήσετε ένα δυναμικό και σύγχρονο μενού.

Αθηναγόρας Κωστάκος, Culinary Director

Η ασιατική και η μεξικανική κουζίνα μετατρέπουν το φαγητό σε εμπειρία: σόγια, μίσο, λεμονγκράς, καυτερές πιπεριές, σάλσα και λάιμ συνθέτουν ένταση, χρώμα και αίσθηση φαγητού δρόμου που οι πελάτες μοιράζονται στο διαδίκτυο. Ο Αθηναγόρας Κωστάκος προτείνει τη νέα τάση των «έξυπνων crossovers»: οικονομικά κομμάτια κρέατος, μαγειρεμένα αργά για τάκος και μπάο – δύο κουζίνες, ένα πιάτο.

Γεύσεις που αγαπά το κοινό, χωρίς περίπλοκο μαγείρεμα. Υλικά που μπορούν να γίνουν viral και να ξεχωρίσουν στο μενού σας.

Στα METRO Cash & Carry θα βρείτε όλα όσα χρειάζεστε: τορτίγιες, νούντλς, σάλτσες, μπαχαρικά, φρέσκα μυρωδικά. Με μία στάση, δημιουργείτε μοντέρνα, κερδοφόρα πιάτα που κάνουν το περίπλοκο… απλό!