Γιορτινό τραπέζι με προτάσεις από τον Σύμβουλο Επιχειρήσεων Νίκο Δαδίτσιο!

Έξυπνες συμβουλές για επιτυχημένη εορταστική περίοδο από τον Αθηναγόρα Κωτσάκο!

Χρήσιμες συμβουλές για τον έλεγχο του κόστους της επιχείρησής σας

Ιδανικά Cocktail Pairings για Street Food: Συμβουλές από τον Βασίλη Κυρίτση

Street Food ιδέες για να εντάξετε στο μενού σας από τον Αθηναγόρα Κωστάκο

Η νέα τάση των cocktail με λίγο ή καθόλου αλκοόλ

H τέχνη της μιξολογίας και το σύγχρονο culinary

Πώς να εντάξετε ένα ελληνικό πρωινό μενού στην επιχείρησή σας

Αναβαθμίστε την εμπειρία των επισκεπτών σας μέσω του ελληνικού πρωινού!

Bar & Restaurant: Νέες ευκαιρίες στην εποχή των Social Media

Ιδέες για να εντάξετε ethnic cocktail στα δικά σας μενού

Ιδέες από την Ethnic κουζίνα για το δικό σας μενού

Τάσεις της Μοντέρνας Διατροφής

Βιωματική κουζίνα

Cuisine: Γιορτινό Τραπέζι

Η κάβα των γιορτών

F&B Management: Γιορτινό Τραπέζι

Bar: Street Food

Cuisine: Street Food

Cost Saving

Restaurant Concept

Γεύσεις του κόσμου & Bar Trends

Πως Θα Φτιάξετε τα Τέλεια Coffee Based Cocktails

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Διαχείριση Απορριμάτων

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Ελληνικό Πρωινό

Ελληνικό Πρωινό

Π.Ο.Π ζώνες κρασιού Πελοπόννησος

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Διαχείριση Πρώτης Ύλης

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Π.Ο.Π ζώνη κρασιού Σαντορίνη

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Zero Food Waste

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Ανεβάστε Τα Cocktails Σας Στα Social Media. Η Τέλεια Λήψη.

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Π.Ο.Π ζώνες κρασιού Κρήτη

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Marketing Καταστήματος

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Π.Ο.Π ζώνες κρασιού Νησιωτική Ελλάδα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Πιάτα και τοπικά προϊόντα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Οδηγός Για Zero-Waste-Cocktails

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Π.Ο.Π ζώνες κρασιού Κεντρική Ελλάδα Θεσσαλία

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Προσθήκη ευρηματικής ανατροπής σε κλασικά κοκτέιλ με συστατικά που έχουν υποστεί ζύμωση (Fermented Cocktails)

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Τα είδη της μπύρας

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Κόστος Προϊόντος

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Τα Πλεονεκτήματα των Prebatched Cocktails

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Έλλειψη προσωπικού

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Low - Sugar Cocktails & Εναλλακτικά Γλυκαντικά

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Ο ρόλος του Οινοχόου στην εστίαση

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Οδηγίες για την εφαρμογή των άρθρων 55 έως 60

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Νέες Τάσεις

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Food Pairing Για Μπύρα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Το εργασιακό καθεστώς για τις υπηρεσίες delivery και courier. 

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Οδηγός επιτυχίας για υπηρεσίες Delivery & Takeaway

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Εκπαιδεύω τον πελάτη μου

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Έξτρα πηγές εσόδων

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Ελληνικά παλαιωμένα αποστάγματα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Η Απόλυτη Checklist Της Βάρδιας Κλεισίματος

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Εκπαίδευση προσωπικού

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Ασφάλεια τροφίμων

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Eco Friendly Επιχείρηση

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Ελληνικά αποστάγματα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Κάρτα εργασίας

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Οργάνωση πάγκου εργασίας

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Διαμόρφωση Αριθμού θέσεων ανάλογα με το τι προσφέρει το κατάστημα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Η χρηστική λίστα κρασιών

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Π.Ο.Π ζώνες κρασιού Βόρεια Ελλάδα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Επιχείρησης εστίασης και εμπορικές μισθώσεις

Σερβίρισμα κρασιού & άνοιγμα φιάλης

Νέα προγράμματα στήριξης για τις επιχειρήσεις εστίασης

Η κουζίνα έχει τον πρώτο ρόλο: Τάσεις, γεύση, οργάνωση, άνθρωποι

Νέα παράταση καταβολής οφειλών- Ποιες οφειλές και ποιες επιχειρήσεις αφορά;

Η απεικόνιση της λίστας κρασιών

Μέτρα υγειονομικής προστασίας & Η ευκαιρία στο delivery

Πως θα κάνουμε τον κατάλογό μας πιο εκλυστικό;

Εποχιακό προσωπικό

Νομικές εξελίξεις για τις επιχειρήσεις εστίασης

Π.Ο.Π Ζώνες & Τοπικές Ελληνικές Ποικιλίες κρασιών

Εξωτερικά Γνωρίσματα του Καταλόγου μας & Τα διαφορετικά είδη καταλόγων

Οι εισηγητές αναλύουν επίκαιρα ζητήματα για την εστίαση

Τα οφέλη ενός καλοφτιαγμένου μενού στις πωλήσεις μας

Menu Engineering - Χτίζουμε την ιδανική κάρτα του μπαρ

Αποθήκευση κρασιών

Όλα για το κρασί! Ποικιλίες, Δημιουργία Λίστας & Σερβίρισμα

Η Ψυχολογία Του Καταναλωτή όταν συμβουλεύεται τον κατάλογό μας

Νομικά ζητήματα για επιχειρήσεις εστίασης

Πώς διαμορφώνεται η εξυπηρέτηση;

Αφουγκραζόμαστε τις νέες τάσεις του κλάδου

Oργάνωση, δομή και λειτουργία της επιχείρησής μας

Μέτρα ενίσχυσης & Διευκολύνσεις για τις επιχειρήσεις εστίασης

Νέοι τρόποι εσόδων & Δημιουργία και αξιολόγηση του μενού

Αφρώδη Κρασιά: Αρωματικές και μη αρωματικές ποκιλίες

Οινογνωσία, λίστες και συντήρηση κρασιών

Ζητήματα για προσωπικά δεδομένα

Πρώτες ύλες και τρόποι αξιοποίησής τους στο bar

Tεχνικές διαχείρισης φύρας στα Bar

Eναλλακτικοί τρόποι σερβιρίσματος ποτών

Πώς διαμορφώνονται οι χώροι εστίασης;

Τραπεζοκαθίσματα Εμπορικές Μισθώσεις & Μουσική - Τι ισχύει & ποιες είναι οι κρίσιμες ημερομηνίες;

Οργάνωση, Διαχείριση και Service σχετικά με το κρασί

Cross Selling: Ευκαιρίες αύξησης πωλήσεων και προκλήσεις

Bar Management & Bartending

Θερμοκρασίες σερβιρίσματος κρασιών

Ομαδική συνεργασία + εκπαίδευση προσωπικού = Επιτυχημένο Μενού

Ανθρώπινο δυναμικό στην εστίαση & Προγραμματισμός της κουζίνας

Σερβίρισμα κρασιού & άνοιγμα φιάλης (1)

Ποιοτική πρώτη ύλη & Νέα food trends με παραδείγματα

Κάνουμε σωστή επιλογή της πρώτης ύλης

Νέα Trends: Η τάση προς το ροζέ

Οι ειδικοί συζητούν και συμβουλεύουν

Νομικά θέματα για επιχειρήσεις εστίασης

Πρώτες ύλες - Νέες τεχνικές για bartenders

Η ιδανική λίστα κρασιών

Ταμείο εγγυοδοσίας

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Η οργάνωση μιας επαγγελματικής κουζίνας

Βασικές παράμετροι δημιουργίας της κάρτας κρασιών

Νέα Trends για τα bar και τα cocktails

Οργανώνουμε το χώρο εστίασης (σάλα, εξυπηρέτηση & κουζίνα)

Συμβουλές & tips οργάνωσης ενός χώρου εστίασης

Κουζίνα: Λειτουργία, πρώτες ύλες & εξυπηρέτηση

Η επόμενη μέρα & η σημασία των τοπικών και εποχιακών προϊόντων

Σερβίρισμα κρασιού με ποτήρι & Μέθοδοι συντήρησης

Μέτρα στήριξης για τα καταστήματα εστίασης Γ