Γιορτινό Τραπέζι

Οι δικοί μας ήρωες: Σύμβουλος Πωλήσεων

Cost Saving

Success Stories: Wolt Market

Restaurant Concept

Οι δικοί μας ήρωες: Διανομή

Success Stories: Εστιατόριο Αφρόψαρο

Ελληνικό Πρωινό

Έλλειψη προσωπικού

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Ο ρόλος του Οινοχόου στην εστίαση

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Food Pairing Για Μπύρα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Εκπαιδεύω τον πελάτη μου

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Οδηγός επιτυχίας για υπηρεσίες Delivery & Takeaway

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Η Απόλυτη Checklist Της Βάρδιας Κλεισίματος

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Εκπαίδευση προσωπικού

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Οργάνωση πάγκου εργασίας

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Διαμόρφωση Αριθμού θέσεων ανάλογα με το τι προσφέρει το κατάστημα

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Η χρηστική λίστα κρασιών

ΑΚΟΥΣΕ ΤΟ

Η ιδανική λίστα κρασιών

Τα οφέλη ενός καλοφτιαγμένου μενού στις πωλήσεις μας

Σερβίρισμα κρασιού με ποτήρι & Μέθοδοι συντήρησης

Σερβίρισμα κρασιού & άνοιγμα φιάλης (1)

Σερβίρισμα κρασιού & άνοιγμα φιάλης

Πρώτες ύλες - Νέες τεχνικές για bartenders

Οργάνωση, Διαχείριση και Service σχετικά με το κρασί

Ομαδική συνεργασία + εκπαίδευση προσωπικού = Επιτυχημένο Μενού

Όλα για το κρασί! Ποικιλίες, Δημιουργία Λίστας & Σερβίρισμα

Οινογνωσία, λίστες και συντήρηση κρασιών

Θερμοκρασίες σερβιρίσματος κρασιών

Η Ψυχολογία Του Καταναλωτή όταν συμβουλεύεται τον κατάλογό μας

Συμβουλές & tips οργάνωσης ενός χώρου εστίασης

Πώς διαμορφώνονται οι χώροι εστίασης;

Πώς διαμορφώνεται η εξυπηρέτηση;

Οργανώνουμε το χώρο εστίασης (σάλα, εξυπηρέτηση & κουζίνα)

Οι εισηγητές αναλύουν επίκαιρα ζητήματα για την εστίαση

Οι ειδικοί συζητούν και συμβουλεύουν

Νέοι τρόποι εσόδων & Δημιουργία και αξιολόγηση του μενού

Μέτρα υγειονομικής προστασίας & Η ευκαιρία στο delivery

Κουζίνα: Λειτουργία, πρώτες ύλες & εξυπηρέτηση

Η οργάνωση μιας επαγγελματικής κουζίνας

Η κουζίνα έχει τον πρώτο ρόλο: Τάσεις, γεύση, οργάνωση, άνθρωποι

Εξωτερικά Γνωρίσματα του Καταλόγου μας & Τα διαφορετικά είδη καταλόγων

Βασικές παράμετροι δημιουργίας της κάρτας κρασιών

Αφρώδη Κρασιά: Αρωματικές και μη αρωματικές ποκιλίες

Αποθήκευση κρασιών

Ανθρώπινο δυναμικό στην εστίαση & Προγραμματισμός της κουζίνας

Oργάνωση, δομή και λειτουργία της επιχείρησής μας

Bar Management & Bartending

Cross Selling: Ευκαιρίες αύξησης πωλήσεων και προκλήσεις

Eναλλακτικοί τρόποι σερβιρίσματος ποτών