METROposts

Το Μενού της 25ης Μαρτίου

Η παράδοση της κατανάλωσης μπακαλιάρου την ημέρα της μεγάλης διπλής γιορτής, εθνικής και θρησκευτικής, κρατάει εδώ και αιώνες. Η νοστιμιά του είναι ακαταμάχητη, ωστόσο οι λεπτομέρειες για να κάνετε τη διαφορά είναι πολλές και αυτά που πρέπει να προσέξετε ακόμη περισσότερα.

Διαβαστε περισσοτερα

Τα μυστικά της τέλειας μακαρονάδας!

Όλοι μαγειρεύουν ζυμαρικά και όλοι υποστηρίζουν ότι το κάνουν τέλεια. Η αλήθεια είναι, όμως, ότι η παρασκευή τους έχει πολλά μυστικά για να είναι τέλεια. Μία πραγματική επιστήμη, της οποίας σας αποκαλύπτουμε ορισμένα μυστικά και σας δίνουμε ιδέες για να εντρυφήσετε σε αυτή.

Διαβαστε περισσοτερα

Καθαρά Δευτέρα! Τips για σίγουρη επιτυχία στην επιχείρησή σας!

Την Καθαρά Δευτέρα οι ταβέρνες είναι στην κορυφή των επιλογών μας γιατί, καθώς είναι και η πρώτη μέρα της Σαρακοστής, που κάποιοι νηστεύουν αυστηρά, ξέρουμε ότι εκεί μπορούμε να βρούμε μία μεγάλη ποικιλία από νηστίσιμα πιάτα! Δείτε παρακάτω κάποια πράγματα που πρέπει να προβλέψετε από πριν ώστε να κυλήσει ομαλά η κίνηση στο εστιατόριό σας σε μία μέρα με ιδιαίτερα αυξημένη ζήτηση.

Διαβαστε περισσοτερα

Σαρακοστιανά Μυστικά για Σίγουρες Απολαύσεις!

Γαρίδες, καραβίδες, καλαμάρια, σουπιές, όστρακα και άλλα συναφή θαλασσινά απαιτούν ειδικό χειρισμό από τους επαγγελματίες -είτε είναι φρέσκα είτε κατεψυγμένα- ώστε να φτάσουν στο πιάτο του καταναλωτή νόστιμα, μαλακά και ζουμερά. Παρακάτω, σας αποκαλύπτουμε κάποια χρήσιμα μυστικά που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους.

Διαβαστε περισσοτερα

Tips οργάνωσης και επικοινωνίας για την βραδιά της Τσικνοπέμπτης!

Η Τσικνοπέμπτη είναι μία αδιαμφισβήτητη αφορμή για έξοδο! Παρέες, ζευγάρια, οικογένειες με παιδιά ή έφηβοι, φροντίζουν να μη χάσουν αυτή τη μοναδική ευκαιρία να βγουν από το σπίτι, να περάσουν καλά, και φυσικά, να απολαύσουν κατά κύριο λόγο το κρέας όπως προστάζει η παράδοση.

Διαβαστε περισσοτερα

Απόψυξη κρέατος: Διαλέξτε τον τρόπο που σας ταιριάζει

Υπάρχουν τρεις αποδεκτοί τρόποι για να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο κρέας, να διατηρήσετε την ποιότητα και τη γεύση του και να αποφύγετε υγειονομικούς κινδύνους.

Διαβαστε περισσοτερα

Ιδέες για νόστιμα αποκριάτικα πάρτι!

Οι Απόκριες για την Ελλάδα είναι ένα απόλυτο φεστιβάλ χαράς που αφορά κάθε επαγγελματία της εστίασης. Αφού, βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμαστεί για τα της μουσικής και της διακόσμησης, προμηθευτείτε τα υλικά που χρειάζεστε για να πλαισιώσετε το κέφι με τις κατάλληλες γεύσεις και τις προτάσεις αλκοόλ που ταιριάζουν.

Διαβαστε περισσοτερα

Πίτσα: Ανανέωση τώρα!

Η πίτσα είναι και θα συνεχίσει να είναι στην επικαιρότητα, καθώς δεν πρόκειται για ένα απλό έδεσμα. Είναι εφεύρεση που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Εδώ σας ενημερώνουμε για τις νέες τάσεις, σας δίνουμε ιδέες και tips και σας αποκαλύπτουμε μυστικά για να ανανεώσετε τους καταλόγους σας και να κάνετε το καλό καλύτερο!

Διαβαστε περισσοτερα

Μαγειρευτό Φαγητό. Η νέα τάση στις υπηρεσίες delivery!

Η διανομή φαγητού στο σπίτι είναι μία αγαπημένη συνήθεια στην Ελλάδα και όχι τυχαία. Το φαγητό είναι κατά βάση ποιοτικό, η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη και η δυνατότητα να παραγγείλουμε από το σπίτι, μάς δίνει άμεσα τη λύση όταν μετά από μία κουραστική μέρα στη δουλειά γυρνάμε κατάκοποι στο σπίτι και το μαγείρεμα φαντάζει ‘βουνό.’

Διαβαστε περισσοτερα

Αφεψήματα: Η καυτή τάση του μήνα!

Με τις αδιαμφισβήτητες θετικές επιδράσεις στην υγεία αλλά και τον ευχάριστο γευστικό χαρακτήρα τους, τα αφεψήματα είναι μια απολαυστική τάση του καιρού μας. Σας δείχνουμε πώς θα βάλετε στα αχνιστά φλιτζάνια πρωτοτυπία και σύγχρονες ιδέες για να τα κάνετε ακόμη πιο ελκυστικά για τους πελάτες σας.

Διαβαστε περισσοτερα